cs en de

Pivovar Mutějovice

Točené pivko z naší nabídky napojovy listek..

a k tomu něco na zub z jídelního lístku..

nebo z denní nabídky hotových jídel..

Sudové pivo z nabídka piva..

sudy-01.jpg

Контакт

Подджбанский пивовар

Velká Strana 2
270 07 Mutějovice
tel: +420 775 360 161
e-mail: info@poddzbanskypivovar.cz

время работы

11:00 - 23:00

Подджбанский пивовар

Мы рады приветствовать вас на сайте нашего пивовара!

Подджбанское пиво производится классическим способом, с первичной ферментацией в открытых чанах и последующим брожением в горизонтальных танках. После приготовления сусла в варочном цехе, сусло охлаждается до температуры при которой происходит брожение, добавляются дрожжи, а затем проходит первичное брожение в специальных чанах, где постоянно поддерживается оптимальная температура в зависимости от типа пива. После окончания брожения и охлаждения, молодое пиво перекачивается в горизонтальные резервуары и зреет 20-30 дней, в зависимости от сорта.


Для производства светлого пива используется чешский солод плзеньского типа и баварский карамельный солод для тёмного пива. Хмель – важнейший ингредиент пива. Именно он придаёт пиву благородную горечь и аромат. В подджбанецком пиве используют знаменитый жатецкий хмель, обладающий неповторимым ароматом и вода из артезианской скважины. Пиво не фильтруется и не пастеризуется, что позволяет донести его первозданный вкус.

Подджбанский пивовар находится в 50 км от Праги, в населенном пункте Мутеёвице, около 3 км от трассы Прага - Карловы Вары.